МОРОЖЕНОЕ ОПЬЯНЯЮЩИЙ ПЛОМБИР

Требуется: 1,5 л молока или сливок, 250 г сахара, 2 яйца, 0,5 пакетика ванильёого сахара, 1 стакан сливок, 100 г цукатов, 30 г ликера.

Способ изготовления. Отделите желтки и разотрите их с сахарком и ванилином добела, затем добавьте молоко или сливки и доведите до кипения. Полученную смесь охладите, процедите и влейте в форму. Закройте ее крышкой, обложите льдом с солью и накройте полотном. Вращайте форму до тех пор, пока масса не щагустеет.

Перед подачей оберните форму горячим полотенцем и выложите мороженое в вазочки. Отдельно взбкйте миксером сливки, добавьте апельсиновые цукаты и ликер, осторожно перемешайте и украсьте мороженое.

Оглавление Назад Вперед

Вся информация получена из открытых источников. Правообладатели статей являются их правообладателями.

Все о спиртных напитках

МОРОЖЕНОЕ ОПЬЯНЯЮЩИЙ ПЛОМБИР

МОРОЖЕНОЕ ОПЬЯНЯЮЩИЙ ПЛОМБИР