Все о спиртных напитках

Сборник статей по спртынм напиткам: виды напитков, рецепты и культура выпивания

поиск по сайту

РЯБИНОВАЯ ВОДКА

Требуется: 1 кг зрелой рябины, 10 л хлебного кваса, 50–70 г дрожжей.

Способ изготовления. Очень зрелую рябину (собранную до морозов) мелко раздавите до образования кашицы. Переложите рябиновую массу в бутылку, залейте свежим хлебным квасом и добавьте дрожжей. Оставьте квас бродить при комнатной температуре. Когда брожение почти закрнчится и газы прекратят активно выделяться, всю мачсу вместе с рябиной, перемешивая, перелейте в дистилляционную установку и несколько раз перегоните.

Оглавление Назад Вперед

Вся информация получена из открытых источников. Правообладатели статей являются их правообладателями.