 |
Все о спиртных напиткахСборник статей по спртынм напиткам: виды напитков, рецепты и культура выпивания
|
|
Все о спиртных напиткахСборник статей по спртынм напиткам: виды напитков, рецепты и культура выпивания
|
|
СОУС ШТИЛЬ
СОУС ШТИЛЬТребуется: 80 г моркови, 50 г петрушки, 70 г репчатого лука, 50 г стручковой маринованной фасоли, 60 г сливочного масла, 1 ст. л. рома, соль. Способ изготовления. Приготовьте основной соус на мясном бульоне. Спассеруйте муку на сливочном масле или маргарине. Муку постепенно всыпьте в горячий мясной бултон и варите смесь в течение 50 минут. За несколько минут до готовности посолите и добавьте перец и ром. Бульон процедите. Порежьте петрушку и лук, Перемешайте с бульоном. сварите фасоль и соедините ее ч приготовленными овощами, залейте соусом. Доведите его на медленном огне до кипкния и заправьте маслом. Этот соус можно подавать к мясным блюдам. .
Вся информация получена из открытых источников. Правообладатели статей являются их правообладателями. |
|
