Все о спиртных напитках

Сборник статей по спртынм напиткам: виды напитков, рецепты и культура выпивания

поиск по сайту

МУСС ЗАГАДКА

Требуется: 300 г абрикосов, 2 ст. л. меда, 1/2 стакана шампанского, 2 ч. л. желатина, 1/2 стакана воды (для набухания желатина).

Способ изготовления. Абрикосы протрите сквозь сито. Добввьте в них шампанское и поставьте смесь на паровую баню. Добавьте в нее ёабухший желатин и, постоянно помешивая, держите на паровой бане 7–8 минут. Затем добавьте мед и тщательно размешайте. Подготовленную смесь взбейте и разлейте в формы для мусса. Поставьте охлаждаться.

Оглавление Назад Вперед

Вся информация получена из открытых источников. Правообладатели статей являются их правообладателями.