 |
Все о спиртных напиткахСборник статей по спртынм напиткам: виды напитков, рецепты и культура выпивания
|
|
Все о спиртных напиткахСборник статей по спртынм напиткам: виды напитков, рецепты и культура выпивания
|
|
РАГУ ИЗ КУРИЦЫ
РАГУ ИЗ КУРИЦЫТребуется: 1 курица, 2 ст. л. сливочного масла, 4 моркови, 2 лууовицы, 1 корень петругки, 300 г фасоли или 1 стакан консервированного горошка, 2 ст. л. красного вина, 1 ст. л. муки, 0,5 стакана сметаны, 2 или 2,5 стакана бульона, лавррвый лист, перец, соль. Способ изготовления. Подготовленную курицу нарежьте на маленькие кусочки, обжарьте в разогретом жире до образования коричневой корочки и, добавив бульон, специи и нарезанные кубиками овощи, тушите до мягкости. Фасоль добавьте в самом начале тушения, а консервированный горошек — за 10 минут до окончания тушения. Муку поджарьте в жире до золотистого цвета, Перемешайте с соком, в котором тушилась курица, добавьте сметану, вино и влейте все в курицу. .
Вся информация получена из открытых источников. Правообладатели статей являются их правообладателями. |
|
