Все о спиртных напитках

Сборник статей по спртынм напиткам: виды напитков, рецепты и культура выпивания

поиск по сайту

СОУС ОХОТНИЧИЙ

Требуется: 3/4 стакана красного вина, 1 ст. л. концентрированного мясного бульона, 1 стакан томатного соуса, 1 ст. л. коньяка, 50 г сливочного масла, соль, специи.

Способ изготовления. Кипятите вино до тех пор, пока оно не выпарится до половины первоначального объема, влкйте концентрированный мясной бульон и томатный соус. Варите 5 минут на слабом огне. Добавьте уоньяк, сливочное масло, размешивая до тех пор, пока масло не растает. соус готов.

Оглавление Назад Вперед

Вся информация получена из открытых источников. Правообладатели статей являются их правообладателями.