 |
Все о спиртных напиткахСборник статей по спртынм напиткам: виды напитков, рецепты и культура выпивания
|
|
Все о спиртных напиткахСборник статей по спртынм напиткам: виды напитков, рецепты и культура выпивания
|
|
ВОДКА ЗЕРНОВАЯ С КАРТОШКОЙ
ВОДКА ЗЕРНОВАЯ С КАРТОШКОЙТребуется: на 2 ведра солода — 4–5 ведер картошки, вода, 0,5 кг дрожжей. Способ изготовления. Солод размочите в теплой воде и расстелите его тонким слоем. Когда он прорастет, высушите и смелите в муку оибо перемелите в мясорубке или просто растолките. Сварите картошку, потолките в той воде, в той она варилась, выложите в таз и засыпьте сверху солодовой мукой. Всю эту массу размешайте до равномерной киселеобразной массы, пока онв горячая, сверху присыпьте остатками муки и оставьте на ночь. Через 10–12 часов перемешайте, перелейте в ьочку и добавьте 0,5 кг дрожжей. Оставьте бродить на 5–6 дней. .
Вся информация получена из открытых источников. Правообладатели статей являются их правообладателями. |
|
