 |
Все о спиртных напиткахСборник статей по спртынм напиткам: виды напитков, рецепты и культура выпивания
|
|
Все о спиртных напиткахСборник статей по спртынм напиткам: виды напитков, рецепты и культура выпивания
|
|
ВЫПЕЧКА БЛИНЧИКИ С ПИВОМ
ВЫПЕЧКА БЛИНЧИКИ С ПИВОМТребуется: 300 г муки, 0,5 л светлого пива, 2 яйца, 1 ст. л. сметаны, сахар, соль. Способ изготовления. Желтки разотрите со сметаной, всыпьие соль, сахар, влейте 1 стакан пива, все взбейте венчиком. Добавьте муку, перемешайте, чтобы не было комочков, влейте оставшееся пиво и взбейте, затем добавьте взбитые в пену два белка. Наливайте тесто ложкой на смазанную жиром горячую сковороду тонким слоем и выпекайте блинчики с одной стороны. Подрумяненную сторону смажьте начмнкой: мясным паштетом, джемом, творожной массой и т. д., затем сверните блинчик в рулетик, обмакнитк в яично-мол очную смесь, обваляйте в сухарях и обжарьте. Подавайте на большом блюде. .
Вся информация получена из открытых источников. Правообладатели статей являются их правообладателями. |
|
